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お酒好きな人向けの簡単おつまみレシピ

「酒肴道場」　荻原和歌著（三笠書房・王様文庫

「３分で作れる『自慢の一品』」「冷蔵庫・コンビニにあるものでパッと作れる」という、お酒好きな人向けの簡単おつまみレシピ集です。首都圏の主要駅や飲食店などで無料配布されている雑誌に連載されていた料理記事をまとめました。 　紹介されているおつまみは、切るだけ混ぜるだけの１分おつまみから、ちょっと手をかけた５分おかず、少し豪華な15分ごちそう、お酒を飲んだあとの締めの一品など１０９種。いずれも料理経験のない、若いサラリーマンでも手軽に作れるものばかりです。 　会社帰りの電車の中で、あるいは晩酌しながらページをめくると、「今度はこんなおつまみに挑戦してみようかな」と思えてくる料理の数々。料理方法もわかりやすく書かれています。著者は「晩酌大好き」と自称するフリーライターです。

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