最賃生活節約レシピ 　　 ねばっとそば

５月23日〜６月22日までの一ヶ月間、京都府の最低賃金生活（時給６７８円）を体験することになりました。 　最賃生活のなかでは、食費を一番に節約します。毎日の節約メニューを考えるとなると、あまりお料理のレパートリーを持っていない私は、けっこう悩んでしまいます。 　昨年の最賃生活体験者の中で、おいしそうな節約レシピを教えてもらったので、ご紹介します。 　　　　　ねばっとそば 〈材料〉 　材料費は、２００円以下です。（家族がいれば、もう少し安くなると思いますが） ・１００円で売っている冷やしそば（つゆ・ねぎ・わさび・のり付き） ・納豆（ひきわりがいいです）１個 　３個１パックで１００円 ・オクラ少々 ・卵１個　　14円くらい 　　　　　〈つくり方〉 �@オクラは、塩でもんでひげをとってから、ゆがいて輪切りにする。 �A納豆は、タレを入れてよく混ぜる。 �B冷やしそばに、�@と�A、つゆ、ねぎを混ぜ、さらに卵を加えてわさびを添え、のりをぱらぱらとふりかけて出来上がり。 　プラスして山芋のすりおろしを混ぜてもおいしいです。 　おそばの代わりに、炊きたてのごはんの上にかけてもＧＯＯＤですよ。

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