これは簡単！べんり食材でササッと料理

カップルで一緒に食べよ　 白身魚と野菜のレンジ蒸し

〈材料２人分〉 　たらの切り身（鯛でもＯＫ）２切れ、Ａ（酒大さじ１、塩少々）、長ネギ10センチ、シメジ１／２パック、小松菜２〜３株、Ｂ（ゴマ油少々、ポン酢しょうゆ適量）。 〈作り方〉 　（１）切り身魚はキッチンペーパーで水気をふき取り、Ａをふりかけて下味をつける。 　（２）長ネギは斜め薄切りにする。シメジは石づきをのぞき、小房にわける。小松菜は３センチの長さに切り、葉と軸をわける。 　（３）耐熱皿の真ん中に小松菜の軸、葉の順に広げて（１）を重ならないように並べてネギをのせる。空いているすき間にシメジを並べる。 　（４）ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で６〜７分加熱する。切り身が白っぽくなって火が通ったらよく混ぜたＢをまわしかける。 　※小松菜の代わりに一口大にちぎったレタス、千切りにしたキャベツ、モヤシを使っても美味しいですよ。
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